继「早餐不准喝白粥」后「汤泡饭」又被diss了各大营销号不做功课就说“汤泡饭营养非常有限，还伤胃，不能吃！”米妹按耐不住了必须跟大家扯一扯

说汤泡饭的营养，我们先来说说汤的营养。很多人喜欢喝汤，特别是广东人爱煲汤，他们认为肉在汤中煲几个小时，所有的精华都汇集在汤中，被煲烂的肉粗糙无味，是没营养的汤渣，甚至有人喝汤不吃肉的说法。

那么汤的营养到底在汤还是肉呢？用鸡牛鱼等不同含高蛋白质原料的食物煮6个小时后，看上去汤已经很浓，但蛋白质的溶出率只有6%~15%。也就是说，85%的蛋白质仍留在肉里。汤就完全没营养了吗？NO！经过长时间煲煮，肉中的一些游离氨基酸、脂肪酸、短肽、嘌呤等会溶解在汤中，不仅能够补充一定的营养，还对消化系统负担小。汤鲜美的味道还能促进食欲，对于后续营养补充及健康恢复起到一定作用。所以到底是“喝汤”，还是一并“吃肉”，都要根据自身情况选择，单方面说谁没营养都是不科学的！既然汤都有营养了，凭啥说汤泡饭没营养？汤泡饭是一种懒人吃法，简单方便又美味，通常喜欢吃快食的人会选择汤泡饭。由于水分较多，饭比较松软，容易下咽，也经常受到老人和小孩的欢迎。有些人吃汤泡饭容易变成“喝饭”，不经过咀嚼，两三口就喝完，这确实会增加对胃的消化负担。这种“囫囵吞枣”的吃饭方式不可取，特别是小孩子，长期吃汤泡饭，不仅有汤汁米粒呛入气管的危险，还会容易造成饱腹感，其实并没有吃多少。不能培养孩子良好的进食咀嚼习惯，不但影响发育，还导致一些消化道疾病的发生。但是作为一个成年人，又不是三岁小孩，吃饭要充分咀嚼是常识，我们应该正确进食，摒弃那些囫囵吞枣、狼吞虎咽的不良习惯，好好吃饭，认真吃饭！平时吃饭还喝可乐，没见你怪过可乐，汤泡饭又做错了什么?「汤泡饭」可以放心吃还可以很好吃接下来，为你介绍一些好吃的“汤泡饭”吧！估计现在的90后很少知道了，但是80后的儿时记忆。小时候，因为爸妈都要上班，中午来不及做饭，便会把前一天剩下的剩饭剩菜一锅煮，简单快速又营养美味。烫饭是北京地区发源的一种烹饪方式，过去是穷人家吃的。到了现在，已经没有穷得揭不开锅，天天吃剩饭的人了。但是烫饭并没有退出历史舞台，反而成为了一种更高级的网红美食。茶泡饭，日本人叫茶渍饭Ochazuke。把饭泡在茶汤里，盖上鱼片，以及梅干、海苔之类的东西，简单快速的家常饭，是日本料理中不可或缺的代表之一。古时的日本，老百姓吃的是五谷，米饭则是有钱人的享用。天皇吃蒸饭(强饭)，贵族吃煮饭(姬饭)。隔夜的姬饭再吃时，夏天茶泡，冬天汤渍，便有了如今的茶渍饭。很多爱看日剧和动漫的年轻人，也爱上了这种简单美味的日式茶泡饭。香冰泡饭是泰国传统新年少不了的一道美食。原本是缅甸一支古老的民族—孟族人的传统食物，用来供奉神灵，以及作为献给僧侣的布施物，随着迁徙而传入泰国。曼谷王朝初期，香冰泡饭是宫廷或达官贵人专享之物，属上品美食佳肴，被称为“御用泡饭”或“御用香冰泡饭”，意为专为国王制作的膳食。直到后来，这道曾经的御用珍馐才开始流入寻常百姓家，让大众都能一品美味传统宫廷饮食。皇室制作泰式香冰泡饭的流程并不简单，要选用上好的食材，米饭要洗7次，之后才加凉水，并放上茉莉花点缀，让它闻起来有淡淡的清香。现在是四五月份泰国当地比较有代表性的降温美食。饭菜没有高低之分只要用了好的食材任何吃法都能做出营养又美味的美食米错！又到了米妹安利时间福临门重磅新品「福临门秋田小町」京东大促64.9元/10kg香吗~点击左下角原文链接就可以get同款大米啦

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