阳后身体虚咋办建议少吃发物,多吃2肉

“阳后”身体虚咋办？建议：少吃发物，多吃2肉3菜，助力体力恢复

放开一个月了，很多人都经历了从阳到阴，“阳康”后，大多数人都感觉身体虚弱，浑身无力，很想睡觉，这都是正常的，毕竟有一个恢复的过程，需要2~4周，这段时间要注意补充营养，才能让身体快速恢复活力。

中老年人要注意，他们的饮食比较清淡，而且吃得又少，所以身体基本上都处于营养不良的状态，免疫力比较弱，而且自身还有基础病，很容易“二次感染”。

所以，“阳康”后的中老年人，补充营养是关键，要多吃些有营养的食物，可以提高自身免疫力，建议少吃发物，多吃2肉3菜，助力恢复活力，健健康康过大年。

什么是发物？为什么要少吃发物？

发物是指有刺激性，容易引起某些疾病尤其是旧疾，或是加重已发疾病的食物，这些食物虽然很有营养，但不建议吃。比如葱姜蒜、韭菜、羊肉、牛肉、海鲜等，会引起身体不适，阳康后一定不要吃。

多吃2肉3菜

1、猪肉

推荐菜谱：

准备里脊肉克、鸡蛋3个、木耳1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、葱姜蒜、食盐、生抽、老抽、米醋、白糖、淀粉、白胡椒粉。

①干木耳提前泡发，洗干净后撕成大朵。里脊肉洗净切片，黄瓜、胡萝卜洗净后切菱形片，姜蒜切末。鸡蛋打入碗中，加盐、白胡椒粉搅散。

②肉片加入食盐、生抽、料酒、白胡椒粉抓拌均匀，加入一个鸡蛋清、一勺玉米淀粉抓拌上浆，最后放入食用油拌匀，腌制10分钟。

③碗里加入生抽、老抽、淀粉、米醋、清水、食盐，搅拌均匀备用。烧一锅开水，加适量盐、油，放入木耳、胡萝卜，煮1分钟后捞出，沥干水分。

④锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，大火煎至定型后炒成大块盛出。锅里留底油，倒入肉片滑炒至变色盛出。

⑤锅里重新倒油，烧热后下路姜蒜末爆香，倒入木耳、黄瓜、胡萝卜，大火翻炒1分钟，断生后肉片、鸡蛋，倒入调好的料汁，大火收汁后即可出锅。

2、鸭肉

推荐菜谱：

准备鸭子1只、青椒2个、小米椒3个、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、蒜瓣、生姜、食盐、生抽、老抽、啤酒。

①鸭肉剁成大块，冷水下锅，加入姜片、料酒煮3分钟，捞出冲洗掉浮沫备用。起锅烧油，倒入鸭肉翻炒，炒出油脂后加入葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、草果、肉蔻，炒出香味。

②鸭肉炒至颜色金黄，加入生抽、老抽翻炒上色，倒入适量啤酒，没过鸭肉即可，大火煮开后中火炖20分钟，不用盖锅盖，可以让腥味挥发掉。

③20分钟后盖上锅盖，转小火继续炖20分钟，鸭肉软烂后开大火收汁，加入青椒、小米椒、蒜瓣，大火翻炒5分钟，即可出锅装盘。

3、西蓝花

推荐菜谱：

准备西蓝花1个、胡萝卜半根、皮蛋2个、火腿肠2根、葱姜蒜、食盐、食用油。

①西蓝花掰成小朵，洗干净备用。火腿肠、胡萝卜切片。皮蛋下锅煮5分钟，捞出去壳，切成小丁。另起锅，加水烧开，加一勺盐，放入西蓝花煮3分钟，捞出沥干水分。

②锅中倒入适量油烧热，放入葱姜蒜末爆香，倒入皮蛋翻炒出香味，再倒入胡萝卜、火腿肠翻炒，炒香后倒入开水，小火煮3分钟，放入西蓝花，加入适量食盐，继续煮3分钟即可出锅。

4、萝卜

推荐菜谱：

准备萝卜1根、鸡蛋2根、食盐、香葱、白胡椒粉、食用油。

①白萝卜去皮，洗干净后擦成萝卜丝。起锅烧油，打入鸡蛋，小火煎成荷包蛋，盛出备用。

②起锅烧油，下葱花爆香，倒入萝卜丝大火翻炒至断生，倒入适量开水，煮开后放入荷包蛋。

③加入适量食盐、白胡椒粉，继续煮3分钟，汤汁浓白后撒上葱花，即可出锅。

5、山药

推荐菜谱：

准备山药2根、糯米粉1碗、白糖40克、纯牛奶1盒、白芝麻适量。

①山药去皮，洗干净后切成小段，放进蒸锅里，大火蒸15分钟，蒸软烂后取出，加入白糖压成山药泥。

②加入适量糯米粉、纯牛奶，下手和成光滑的面团。把面团分成大小相同的小份，每一份都用手揉圆，再压扁成小饼，表面粘上白芝麻。

③平底锅烧热，倒入适量油，放入做好的山药糯米饼，小火煎一会儿，定型后翻个面，两面金黄后即可出锅，吃起来软糯香甜。

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