惊397的成年广东人都有这个病，都

5月23日，“健康中国行”广东宣传周之际，省卫生计生委、省疾控中心联合通报广东居民膳食营养与健康状况调查的主要结果通报。

据通报，十年来广东省居民营养与健康状况有所改善，居民蔬菜水果摄入有所增加，油和盐的摄入量下降，但是营养过剩以及生活方式不佳引起的慢性病涨幅明显。比方说血脂高，竟有39.7%的成年广东人患有这个慢性病。广东人，对于怎么吃怎么生活，确实要好好补补课啊！

通过与第四次调查对比分析发现：

①不良生活方式和行为有增无减，如体力活动下降，静坐时间增加，吸烟和被动吸烟率居高不下，饮酒率明显上升；

②膳食模式发生明显变化，膳食结构不合理，脂肪供能比明显超过推荐水平，维生素和矿物质摄入水平偏低；

③营养与行为生活方式相关的慢性病（超重肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常）增长迅速，城乡差别明显缩小，防控效果不理想。

广东居民生活健康

四大发现

省疾控中心首席专家、省公共卫生研究院院长马文军指出，膳食营养与健康状况调查项目，对于广东居民的生活与健康有四大发现：

一、居民膳食结构仍不合理

谷薯类下降过快，奶及制品、豆类和水果摄入明显不足，动物性食物、食用油和食用盐摄入过高。

二、能量摄入量偏低，脂肪供能比过高。

钙摄入严重不足，大多数维生素摄入不足，钠摄入量偏高。

三、居民行为生活方式发生明显改变

闲暇时间参加锻炼的比例有所增加，但不参加体育锻炼的比例仍然较高；家务劳动时间显著降低；静坐活动时间有增加趋势；外出就餐明显增加；吸烟率有小幅上升，被动吸烟的比例仍然较高；饮酒率升高显著。

四、营养不良相关疾病明显改善营养不良相关疾病明显改善，但营养过剩相关疾病如超重、肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常的患病率明显上升。慢病防控水平有较大改善，但仍不理想。

良好的膳食结构对健康很重要。（来源：视觉中国）

食物摄入量：盐与肉食超标奶豆蔬果不足

（图片来源：信息时报，点击小图可放大）

营养摄入量：脂肪超限维生素矿物质不足慢性病患病率：营养不良贫血降慢病增长快

1.营养不良性疾病大幅下降

18岁以上居民和6-17岁儿童青少年的营养不良率分别为9.5%和7.9%，与年比较，有大幅下降；6岁以上居民贫血患病率为9.7%，与年比较，也有明显的下降。

2.慢性病患病率大幅上升

18岁以上居民超重率为26.2%，肥胖率为8.9%，中心肥胖率为43.8%，高血压患病率为21.4%，糖尿病患病率为10.1%，血脂异常总患病率为39.7%。与年比较，慢病性的患病率大幅上升，城乡均有明显升高。

3.慢性病防控效果

18岁以上居民高血压知晓率为44.0%，治疗率为33.0%，控制率为8.8%；糖尿病知晓率为53.7%；血脂异常知晓率为20.3%，治疗率为14.9%，控制率为5.2%。与年相比，慢性病的知晓率、治疗率和控制率均明显增加。

水果摄入不足高盐饮食快改！这是死亡危险因素

不好好吃饭，后果很严重，可直接影响你寿命长短！！！

年，中国疾病预防控制中心与华盛顿大学联合做了一项迄今最新的健康测量与评价项目——中国分省疾病负担研究。去年9月，广东省疾控中心公布了广东的监测结果。

从该报告可见，广东居民的膳食结构与生活方式与死亡风险因素息息相关。

死亡风险因素：

水果摄入不足影响大

60岁以上老人摄入不足率超六成

什么行为和因素让你存在死亡的风险？吃多了饭和盐、肥胖不运动、抽烟喝酒都在内。数据显示，死亡可干预危险因素排名前10位的是高血压、吸烟、水果摄入不足、室外颗粒物污染、高血糖、高盐饮食、饮酒、谷类摄入过多、超重肥胖和身体活动不足。

从各种不健康生活方式导致的死亡人数占比数据可见，吸烟、水果摄入不足、高盐饮食分别占比14.39%、9.51%以及6.99%，排位靠前。

其中，水果摄入不足导致的死亡人数占比偏高。据介绍，水果摄入不足指的是纤维素、维生素等摄入不足。广东居民水果摄入不足率为48%，即近半人摄入不足，而60岁及以上年龄段的居民水果不足率最高、为61.4%。另外，谷物摄入过多主要是糖分过多。

想要健康就该这样吃

那究竟该怎么吃才健康呢？国家卫生计生委疾控局发布发布的《中国居民膳食指南（）》，可以给你一个全面的指南，快收好！▼▼▼▼▼

文：广州日报全媒体记者何雪华通讯员粤卫信、粤康信

部分资料据广州日报、央视新闻

广州参考·广州日报编辑钟敏

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